發(fā)布日期：2021-03-26 03:18:28

文章分類：大閘蟹百科

清蒸大閘蟹大家應(yīng)該都吃過吧？但是具體做法大家知道嗎？隨著吃蟹時節(jié)到來，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的大閘蟹勾起了人們的味蕾，蒸大閘蟹是大閘蟹烹飪中最簡單的一種方式，那么清蒸大閘蟹的時間怎么把握呢？下文為您詳細介紹蒸大閘蟹注意事項。

吃蒸煮熟的陽澄湖大閘蟹是最安全的。一般個頭的螃蟹，水開后保持沸騰狀態(tài)，再二十分鐘，遇到個體特別大的就需要酌情增加時間了，只有將大閘蟹煮熟透了才能把病菌殺死。

蒸大閘蟹還需注意以下幾點：

大閘蟹蟹繩不要拆開，拆開蟹繩蒸的話會流失部分的鮮味的。

蒸大閘蟹需要掌握時間，不要蒸太久，否則蟹肉散掉就不好吃了，而且味道口感也會變差。一般15-20分鐘就可以。

上文就是今天為大家?guī)淼拇箝l蟹有關(guān)內(nèi)容，通過以上文介紹，相信大家一定有了初步的了解了，后續(xù)我們還將繼續(xù)為大家?guī)硇袠I(yè)有關(guān)內(nèi)容介紹，歡迎大家聯(lián)系我公司，或通過我們的網(wǎng)站聯(lián)系我們。