大閘蟹的這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你都了解嗎？

文章來(lái)源：蟹公館（www.xgg168.com）百澄實(shí)業(yè)（上海）有限公司

發(fā)布日期：2021-05-08 09:00:26

吃貨們對(duì)大閘蟹一點(diǎn)都不陌生，相信很多人都喜歡吃大閘蟹，秋天雖然一切都顯得那么沒(méi)有生機(jī)，但是卻有一道不可多得的美食，一到秋季便是大閘蟹出湖的季節(jié)了，對(duì)于大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值本期大閘蟹禮卡小編就來(lái)為大家簡(jiǎn)單介紹一下。

每到秋季都會(huì)有一種蕭條之感，秋天，一切都顯得那么沒(méi)有生機(jī)，但是在這樣的日子里，卻有一道不可多得的美食——陽(yáng)澄湖大閘蟹，一到秋季便有淡淡的陽(yáng)澄湖大閘蟹的味道，大閘蟹不僅味道鮮美而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)，那到底有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？

1、陽(yáng)澄湖大閘蟹具有解毒的功效，大閘蟹體內(nèi)富含精氨酸，能夠促進(jìn)肌體能量平衡，具有排除體內(nèi)毒素的作用。但是大閘蟹屬于寒性食物，所以不宜過(guò)量，過(guò)量食用會(huì)影響腸胃健康，誘發(fā)腹瀉等癥狀。

2、陽(yáng)澄湖大閘蟹能夠抗感染，促進(jìn)傷口愈合，大閘蟹體內(nèi)含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中含有豐富的氨基酸，能夠增加淋巴細(xì)胞的免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染。手術(shù)之后或受傷人群可以適量多吃大閘蟹。

3、陽(yáng)澄湖大閘蟹可以預(yù)防腫瘤，陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹肉中含有大量維生素A和E，能夠保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。大閘蟹中還含有大量的微量元素硒，可以提高人體的免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。